Een downdraft is zoooooo 2016…

Eergisteren was ik nog door mijn keukenkastje gezakt bij het hakken van een gleuf in de muur. Die gleuf was nodig, om er het afvoerkanaal van de afzuigkap doorheen te leiden. Niet zomaar een afzuigkap, nee, een “downdraft” afzuiger. Hypermodern, het beste van het beste. Als je hem niet gebruikt, dan zie je hem niet, want dan zit hij in het aanrecht verscholen. Ga je koken, dan druk je op een knopje en rijst hij uit het aanrecht op, om aan het grote zuigen te beginnen. De afvoerpijp kon netjes achter de aanrechtkastjes langs, en dan in de hoek van de keuken omhoog. Vandaar die gleuf dus.

We gaan echter niet over één nacht ijs, bij nieuwe aankopen. We willen optimaal geïnformeerd zijn. Een downdraft heeft een losse motor. Die motor zou op onze slaapetage komen. Het vermogen van de motor hangt nauw samen met de diameter van de afvoerpijp. En die diameter moet natuurlijk wel in de pas gehakte gleuf passen. Ik heb daarom maar eens de telefoon gepakt, en ben met twee fabrieken van downdrafts gaan bellen. De eerste firma die ik aan de telefoon kreeg was behoorlijk eerlijk. Gezien de lengte van onze afvoerpijp, en de wrijving die daardoor zou ontstaan, was een downdraft misschien niet zo’n goed idee. Hij zou natuurlijk heel goed afzuigen, maar misschien toch niet zo krachtig als dat wij hoopten.
De tweede fabrikant die ik belde, was nog eerlijker. Ik had de commercieel directeur himself aan de lijn. “Weet u, toen we de downdrafts uitvonden, toen waren de kookplaten nog lekker klein. Als een pan vlak bij de downdraft staat, dan zuigt hij alle lucht keurig weg. Maar met die enorme 5-pits inductieplaten van tegenwoordig, gaat dat niet meer lukken. De pan die vooraan staat, die staat te ver weg. Daar helpt geen losse motor of breed afvoerkanaal aan” Daar keek ik van op. Je hebt toch niet vaak twee verschillende fabrikanten aan de lijn, die beiden zeggen dat hun product eigenlijk niet deugt, wat de winkeliers er ook over beweren.

Gelukkig is er een oplossing: de plafondafzuiger.

Wij willen voorkomen dat er iets aan onze lange keukenmuur komt te hangen. En met een afzuiger in het plafond voldoen we keurig aan die wens. Bovendien, zo legde de fabrikant me uit, werkt een plafondafzuiging eigenlijk het allerbeste. Warme lucht stijgt uit zichzelf al op, en gaat dus automatisch naar het plafond. Bovendien heeft ook de plafondafzuiger een losse motor, die veel sterker is dan een gewoon motortje in een gewone afzuigkap. 950 Kuub per uur zuigen we zonder moeite weg. Die motor staat in ons geval vlak bij de plek in de achtergevel waar de afgewerkte lucht naar buiten geblazen gaat worden, dus het scheelt ook al een flink aantal meters wrijving ten opzichte van de downdraft.

Dat waren heel erg nieuwe inzichten. De gleuf had ik dus voor niks gehakt. Gelukkig is onze slaapkamervloer nog steeds open, zo kon ik goed bestuderen of zo’n plafondafzuigkap tussen de balken gemonteerd kon worden.

Dat viel reuze mee: het gaat passen. Aan de onderzijde van de draagbalken waren indertijd extra balkjes aangebracht om het plafond op juiste hoogte te brengen. Als ik die balkjes weghaal, dan komt er precies genoeg ruimte vrij onder de echte draagbalken om de afzuiger te plaatsen. Ik heb voor bovenstaande foto een klein houtje neergelegd dat wijst naar de plek waar het midden van de afzuiger zou komen. Nee he, toch nog een kleine tegenslag. Dat middelpunt is vlak bij twee elektraleidingen. Die leidingen moeten dus weg. Laten het nou net de twee leidingen zijn die ik de afgelopen dagen met het zweet op mijn rug heb aangelegd. De leuke hanglampjes, en de nieuwe stopcontacten boven het aanrechtblad. Toch maar een gewoon Ikea wasemkapje nemen?